秦皇岛紧急提醒：近期不要食用海虹！麻痹性贝类毒素会产生哪些不良反应？

秦皇岛紧急提醒：近期不要食用海虹！

近日，秦皇岛市发布了紧急提醒，建议广大群众近期不要捕捞、购买、食用海虹。这是因为海虹中麻痹性贝类毒素的含量超标，存在严重的食用安全风险隐患。麻痹性贝类毒素（PSP）是一种神经毒素，对人体有害。

麻痹性贝类毒素的不良反应

麻痹性贝类毒素会导致人体出现四肢肌肉麻痹、头痛恶心、流涎发烧、皮疹等症状，严重的会导致呼吸停止。这些症状通常在食用含有毒素的贝类后数小时内出现。

海虹的食用注意事项

尽管海虹是一种营养丰富的食物，但由于其含有麻痹性贝类毒素，因此在特定时期应避免食用。每年的4到6月，海水中的单细胞藻类含有毒素，海虹等贝类摄入后会在体内积累毒素。此外，痛风人群、慢性病人群和肾功能不全者也应避免食用海虹，因为它含有丰富嘌呤和蛋白质，可能会加重病情。同时，应避免将海虹与富含鞣酸和草酸的食物一起食用。

如何防范食物中毒

在食用海虹等贝类海鲜时，一定要去除内脏食用，并且一次不宜食用过多。一旦食用海虹等贝类海产品出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、肌肉麻痹等症状后，必须立即赶往医院接受救治，并如实告知医生吃过哪些食物，从而获得及时的救助。

结论

秦皇岛市发布的紧急提醒是为了保障人民群众的饮食安全，防止因食用海虹引发食物中毒事件发生。在麻痹性贝类毒素超标的时期，市民应遵守当局的建议，避免食用海虹。同时，也应注意其他海鲜的安全性，在购买和食用时采取适当的预防措施。