养牛好。牛肉大多数人都喜欢，而驴肉在食用时，应用范围较窄，不如牛肉宽泛，而牛驴生长期一样，牛的体型又大，产肉又多，所以，养牛比养驴要好。
养驴好还是养牛好呢？
我觉得还是养牛好，为什么这么说呢？因为牛是我接触过的东西，对它的特性稍微有点了解。一是它的抗病能力比较强，不过我见识过的只是少量的。成大批量的毕竟没有亲自养过，不知道它们的抗病能力又是如何，还真不知道。我想只要不是烈性传染病应该还是差不多的吧！不过，从事任何养殖行业防病治病都是第一要务。
二是它耐粗饲料的能力对比养驴，这可能是它最大的优势。它耐粗饲料是它的生理特征。也就是说它是无生的耐粗饲料专家。就像南方的那随处可见的稻草，就是牛的美味佳肴。比如处于青壮年的牛在整个冬天，你只要二十四小时不断它的枯稻草，它也同样可以增重长肉呢！要是配上相当的饼粕之类精料就更来劲了。牛确实是一种比较好养的动物。
要说上餐桌的话，什么驴肉火锅这东西好像是北方人说的话，在北方吃驴肉的可能多一点，南方的菜谱上好像没有这种菜系。牛肉上餐桌好像更普遍一些。而且可能至始至终都是个暢销货。
但是不得不承认，从事任何一种养殖业都很辛苦，一年四季三百十天，没有一天的空闲。真正的大年的三十初一都没有，时时刻刻都不能马虎。也就是说要十分敬业之人才能从事养殖业。
驴和牛都是农村常见的家畜，只不过现在农村养驴的人越来越少，而养牛的人却逐年增加。就我个人的看法来讲:结合现在市场行情和农村实际情况，我认为在农村养牛比养驴好。
在我们大西北河西走廊武威地区，有一个叫“凉州驴”的毛驴品种，以前养殖的人挺多，现在也慢慢“无人问津”了。说起这个“凉州驴”，在我小时候很多农户家里都有，现在虽然很少见到，但却“威名远播”，是一个用来诋毁别人的贬义词。
关于牛的养殖，主要有西门塔尔肉牛和黑白花奶牛以及黄牛等品种。这两年国内牛肉价格和牛奶价格持续走高，再加上疫情的影响，很多出门打工的农户都选择在家搞养殖，主要养殖牛和羊。这些养殖户为什么不选择养驴，而是选择养牛呢？原因有三点:
一、驴的繁殖能力和回本速度没有养牛快
母驴的妊娠期平均为360天（差不多一年时间），母牛的妊娠期平均为280天（9个月过几天），这样看来，牛的繁殖能力要比驴的繁殖能力强，因此，回本速度养牛快于养驴。再说现在一头断奶牛犊的价格要比一头断奶驴驹的价格高，很明显养牛的经济效益高于养驴。
二、养驴可借鉴的经验少养殖户不敢入手
正因为养驴的人少，所以可以学习借鉴的养殖经验就比较少，有意向养驴的养殖户只能“摸着石头过河”，不断吸取经验教训，这就很有可能在摸索的过程中“全军覆没”。养牛是个大众化的养殖项目，养殖技术经验到处都能学到，养殖户只要稍微用点心，后期产生的经济效益还是非常可观。
三、如今市面上驴的销路没有牛的销路好
不管是活驴还是驴肉，毕竟属于一个小众市场，它们的销路很有限，自然比不上大众化的活牛和牛肉市场。好销路是养殖变现的终极目标，凡是有点头脑的养殖户都懂这一点。在一般情况下，养牛不用担心销路，但养驴就需要提前联系好买主。
现在农村养殖大趋势都是养牛好于养驴，所以我们养殖户要跟着市场行情走，这样才能把养殖风险掌控到最低，从而带来不错的收入。养驴这种小众养殖项目，最难的就是一个销路问题难解决，若能提前解决这个问题，也是有利可图的。
各有好处，各有利有弊，因地制宜，和因人而异，对什么有兴趣就养什么。
养驴好。
让驴穿上红白驴褂，而不是黄马褂。
到底是养牛好还是养驴好呢？这两个养殖项目各有其优点，养牛投资要比养驴大，因为肉牛吃得多需要的饲料量也大，但是肉牛涨的快，日增重大，相对养殖的效益高于肉驴，养一头肉牛犊到出栏的整体费用大概在1万元左右。养驴就比养牛的投资小，因为肉驴的饲养成本低，吃得少饲料量小，最关键是没有任何疫情，一头肉驴苗到出栏的整体投资在6500元左右.所以养牛好还是养驴好还真的不分上下，所以具体养牛和驴还是你自己决定。养牛养羊养驴业/在畜牧家禽行业里算是比较不错和有保障的。目前猪、鸡是市场最不稳定的。而牛和羊驴却一直很稳定。没有出现过非常不正常的价格呼高呼低的变化。价格一直较稳定，牛羊驴的疾病较少，饲养成本较低，这也反应出了他们的养殖效益，目前养牛在全国尤其是贫困地区都在大力推广。牛羊驴养殖前景非常看好，牛羊驴是反刍动物，牛羊驴食草经过反刍、倒沫、促使体格健壮，得病概率低，因而要比养猪省事。此外，牛羊驴以食粗饲料为主，成本低。从我们国家的实际情况来看，粮食利用率高，而粮食作物的秸秆利用率较低，这也为发展养牛、养羊、养驴提供了方便条件。
一，市场行情
目前虽然说养殖行业处于热潮，但是养殖行业最大的风险就是行情瞬息万变，我们必须要抓住现在的行情，养殖一些见效快的。
1，养驴周期长
养牛可以育肥，也可以养繁殖母牛，而驴育肥周期要明显高于养牛，育肥牛一般在3个月，而育肥驴起码要半年，这样养育肥牛收益要明显高于养育肥驴。基础母牛一般情况下配完种后280天便可产犊，而驴配种后产犊要一年的时间，与牛相比增加了80天的饲养周期。
2，驴的品种单一
目前来看，驴的品种很单一，可选择性较差，而牛的品种繁多，有肉用品种，泌乳品种，乳肉兼用等等，要想产奶就直接养荷斯坦品种，乳肉兼用有挪威红牛，蒙贝利亚等，肉用有本地黄牛，西门塔尔，安格斯等，养殖者可以充分利用当地优势来选择适合自己的品种。
二，大众喜爱
目前驴一般情况下可用于产阿胶，或者是卖肉，人们对于驴肉的认可度没有牛肉高，现在牛肉是人们餐桌上的必须品，可用于炖肉，也可用于烤肉等等，牛肉的市场销售更容易，人们认可度更高，销路也广泛，这样可以把风险降到最低，使人们更容易收获利润。
最后综合各种情况，并把养殖风险降到最低风险，考虑市场行情，养殖驴毕竟是小众再养，建议大家还是养牛。
就目前的市场行情，驴胶的批发价格已创历史新高，驴皮一匹难求。可以试着养驴
养神好！
养牛好还是养驴好？我们不用去看数据、不用去看理论分析，只要看农民家庭养的、市场上卖的，就能得出正确的答案。
云南省、德宏州地区有芒市、瑞丽市、陇川县、盈江县、梁河县组成，2市3县的农民养殖本地水牛、黄牛已经有几百年的历史，现在每年的存栏数在10万头以上，也就是说这个地区每年的本地水牛、黄牛出栏数在10万头以上。举个例子:陇川县的弄门村有多户农民家庭养殖本地水牛、黄牛
，每户的存栏数在20一30头之间，南宛河西边也有几家养牛户，数量大约在100头左右，他们养的牛都放养在南宛两岸自然草地上，原生态养殖。
为什么德宏州地区几百年来都在养殖本地水牛种黄牛，而没有养殖驴，说明当地的农村人很精明，知道什么可养什么不可养，在当地养殖本地水牛一定比养殖驴好，这是几百年来得出来的正确答案。
我生活的这个地方驴很少几乎没见过，也不了解。牛从小到大家里都有养，牛是人类的好帮手农忙季节可以犁地拉东西，张大了还可以卖钱，吃的是草也好喂养。个人觉得养牛好
养驴养牛羊猪马，都是劳动致富的好门道，必须支持尊重敬佩点讚。
我们这养驴的很少，以前有几家养的，有的用馿拉磨做豆腐，用馿拉出去卖，赶馿车收废品。
馿的脾气很犟，妇女赶车赶不了好踢人，现在也没人养了。至于养牛早先有人养奶牛，村子有收奶点，一个村子有四，五十户养奶牛的，后收奶掉价，收奶点也黄了，现在有几个养奶牛的也不多。现在都养肉牛，圈养把玉米杆子用铡草机铡了喂牛，秋收以后就撒出放。
依我看我们这养牛还比养驴强，这几年牛的价格还中，不像大型养牛厂，个人是单打独斗不成规模，个人养牛也挺辛苦的，干啥都不容易。
养牛的市场都快饱和了，养驴的前景还是很可观的，养驴的人少，阿胶的需求量大，养驴的好
看各个省市场的消费主要 主要需求，养牛比较好
养牛好，平时不用洗，也不用怎么打理，还可以养出自己个性，要知道一款好的原牛牛仔裤，一点儿也不便宜呢
肯定是驴好，市场需求大
海南养牛的多，没有驴。
我个人认为养牛好，因为牛比较好养，牛不容易得病，牛长得快经济效益好。
养驴还是养牛，适合自己就好。发挥最大的价值，都能有收货！
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