孩子喜欢吃糯米饭,有哪些好吃的做法?

如题
  • 阿龍
  • 2024-01-20
  • 13
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网友「阿龍 」发表观点
2024-01-25

你好,个人推荐糯米饭的三种吃法。

【红豆糯米糕】

食材准备:糯米粉、牛奶、白糖、玉米淀粉、蜜红豆、干桂花少许。

1、把糯米粉、淀粉倒入盆中,加入白糖、蜜红豆,再倒入牛奶,用筷子搅拌,直到无干粉、无颗粒,变得特别细腻顺滑。

2、准备一些小蛋糕模具,刷上一层油,把搅好的面糊倒进模具里,装八成满就行了,因为蒸的时候还会膨胀。

3、蒸锅加水烧开,放入模具,小火蒸20分钟,出锅后脱模,撒上干桂花,软糯香甜的红豆糯米糕就做好了。

【红糖糯米饭】

食材准备:糯米、红豆、红糖、红枣、葡萄干

1、糯米和红豆都提前一晚浸泡,泡软后才能制作,否则做出来很容易夹生。再准备红糖、红枣、葡萄干,喜欢什么配料就准备什么。

2、碗内刷一层油,把葡萄干等果干放进去,再铺一层糯米,淋少许红糖水。

3、然后再放葡萄干等果干,铺一层糯米,用勺子压一压,让所有食材紧实一点,最后淋上红糖水没过食材就好。

4、上锅后蒸半个小时,取出后倒扣过来就是红糖糯米饭了。

网友「东北小拉皮 」发表观点
2024-01-24

糯米饭的做法也是有很多的例如红糖糯米饭,排骨糯米饭,腊肠糯米饭,椰浆芒果糯米饭,下面说一下它们的做法

1.椰浆芒果糯米饭

准备食材:糯米,芒果,椰浆,白糖,盐

做法:1.糯米洗净,用水泡一晚,泡好的糯米表面淋一层椰浆,水开后计时蒸30分钟。

2.把椰浆,盐和白糖搅拌均匀,淋在蒸熟的糯米饭上,拌匀放20分钟,装盘上面放上芒果。

3.排骨糯米饭

准备食材:糯米,排骨,干粽叶,白糖

做法: 1.糯米洗净,泡两个小时,排骨泡水泡出血沫,干粽叶泡2小时

2.排骨中放入耗油,生抽,老抽,胡椒粉,白糖,姜丝抓拌均匀,放置1小时

3.把糯米倒入腌好的排骨里,蒸笼铺上粽叶,把搅拌好的糯米排骨倒入蒸

4.上锅蒸1小时就可以了

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