小白菜是一种非常营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质。下面介绍几种小白菜好吃的做法：
1. 清炒小白菜
材料：小白菜、蒜、盐、味精
做法：
* 锅烧热后，倒油，晃动锅子使油均匀布满锅内壁。
* 蒜粒切一下，炒出香味。
* 小白菜切段，大火快炒。
* 撒盐，放一点点味精调味。
2. 白灼小白菜
材料：蒸鱼鼓油、白菜、蒜、生抽、蚝油
* 白菜洗净放入水中煮到变软。
* 盛出调配好蚝油生抽蒸鱼酱油试味如太咸加凉开水。
* 蒜切好锅中爆香，加入酱汁加热后关火。
* 酱汁淋在摆好的白菜上。
3. 蒜蓉小白菜
材料：小白菜适量、蒜蓉适量
* 小白菜洗干净，摘好控干水份。
* 蒜切成碎末。
* 热锅凉油，油热后放入蒜末，闻到蒜香后放入小白菜。
* 最后加入适量食盐，翻炒均匀，就可以出锅了。
4. 小白菜炒香菇
材料：小白菜1把、香菇6个、色拉油2大匙、食盐1茶匙、鸡精少许、蒜泥1大匙、白糖1/2茶匙。
* 小白菜洗干净，摘段，香菇洗净，切片。水烧开，放入1大匙油和1/2茶匙盐，把菜放入，汆烫至断生，捞出沥干水分。蒜去皮剁碎备用。
* 锅放入1大匙油烧热，把蒜末爆香，把香菇放入炒片刻，撒少许水煮至软身，放入小白菜炒匀，放盐、糖和鸡精调味即可！
以上是几种小白菜好吃的做法供您参考。可以根据自己的口味和喜好选择不同的做法来烹饪小白菜。
小白菜好吃又好做的一道菜就是用虾皮炒它，这两个在一起炒很搭，适合食用各种主食。
一、把小白菜洗净后不切，直接放在加一点儿盐的开水里烫一下，马上捞出过凉备用。抓一把虾皮放在碗里，用开水浸泡一分钟，捞出沥干水分备用。这样可以去掉一些虾皮的腥味儿。再切一些姜碎、葱花备用。
二、铁锅上火烧热放油，油热后把虾皮放进去翻炒，出香味后先把姜放进去，炒匀后再放葱花。然后放一点儿料酒，放小白菜，把锅内的食材炒匀后改小火调味儿，加一些盐、鸡精，可以少放一点儿白糖。然后开大火翻炒均匀后就可以关火装盘了。
这道菜的要点是放虾皮和姜碎要多炒一会儿，然后再放葱花。非常好吃下饭，还特别好做。，
小白菜炒着吃和做现吃都挺不错的，炒着吃，首先把小白菜摘好了，洗干净了，放在开水锅里焯一下，捞出以后把小白菜切成了段，备用，然后切点葱花，放虾皮儿，把虾皮在凉水里洗一下，攥干了水分，烧热锅，倒上油，把虾皮儿，放锅里炒一下，可以去腥味，放葱花，把葱花煸出香味来，再把小白菜放锅里，来回翻炒，放上点水，焖二三分钟，就可以出锅了，非常好吃，是下饭的好饭 菜，小白菜还还可以包饺子吃，跟查的是同样的步骤，就是焯完之后，把小白菜切碎放上虾皮儿，放上炒好的鸡蛋切碎的葱花，泡好的粉条切碎了，放上然后就可以包饺子了，饺子的口感非常好吃有小白菜的清香味儿
《珍珠翡翠白玉汤》是刘宝瑞的一个单口相声，具体内容各位看官可以自己找来听听，回归主题就是小白菜我认为最好吃的做法就是做成疙瘩汤，就好似珍珠翡翠似的，就会想起那段经典的相声段子。
对我来说小白菜这是最好的吃法，各位看官你们怎么吃呢？
大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺????
今天给大家介绍一个小白菜、冻豆腐炖虾的做法：
用料：小白菜、冻豆腐、虾、番茄酱、葱、姜、味极鲜酱油、蚝油、盐、食用油
一.小白菜洗净，切段，冻豆腐解冻后切小块，虾去须及虾线，洗净
三.加适量水，冻豆腐入锅，一勺味极鲜酱油及小许蚝油煮一会，让豆腐充分入味，虾入锅
小白菜花式吃法---小白菜炒粉条。
主料 ：2人份
小白菜适量、猪肉适量、粉条（干）适量
调料：
八角适量、色拉油适量、葱适量、老抽适量、生抽适量、白糖少许、花雕酒少许
做法步骤：
1粉条剪成约10厘米长的段，用冷水泡软。
2拔出小白菜去根洗净沥干，切成小段。
3烧开水先煮粉条，粉条煮到没有硬心后，放入小白菜，变色就和粉条一起捞出。
4炒锅中烧热油，放入八角一个，爆香后加入葱花，出香味加入肉片，加入少许花雕酒，煸炒变色。
小白菜炒粉条就做好啦，享受美味吧！
其实小白菜的做法有很多种，但个人毕竟喜欢用来煮粥，那样清甜、营养又美味。我就教你一道——鸡肉小白菜粥
辅料：适量的黑木耳、小白菜
1、鸡腿洗净，去骨，切成小丁
2、锅中烧开水，下鸡腿肉丁焯出血沫，倒掉脏水，将鸡腿肉丁清洗干净
3、木耳泡发洗净后，切碎；青菜叶用手撕碎；大米淘洗干净
4、将鸡腿肉丁，木耳和大米一起放入高压锅中，倒入适量水，加入两滴炒菜油，调入盐，少许料酒，盖上锅盖，大火烧至高压上汽后转小火压10分钟
5、关火等高压锅排气后，打开锅盖，开火，放入青菜叶，胡椒粉，搅拌均匀，加热30秒钟即可，出锅可点少许香油
萝卜青菜各有所爱！！这小青菜很多种吃法，唯独那种不损失青菜原味的做法最好吃！我的做法是葱丝与姜片用油爆锅，倒入小青菜放少许盐炒制5分熟，把调好的淀粉水（淀粉水加入蒜末搅拌好放少许鸡精）入锅。汤汁变浓即可出锅！绿油油的！别的调料都不要！下米饭一绝！呵呵！！你们也可以这么试试！
小白菜是一种极其普通的蔬菜，普通的菜就用普通的做法，才能保证其清新的口味。
最简单的是洗净后切段，入锅炒制，稍微炒一会就可以出锅，千万别炒的太软，失去其脆嫩的口感就不好了，出锅前适当加盐，我是从不放味精的，喜欢食物本身的原有的味道，你们也是这样的吧？
还可以洗净后切段入汤锅里煮成小白菜汤，略微加盐，美味至极。如果还想添加点营养，也可以将蛋液淋入，蛋花白菜汤，想想就美味，哈哈
你好！很高兴能回答这个问题！
我知道小白菜有一种好吃的做法，就和我做的“炝炒快菜”的方法一样，味道也差不多。就是起锅时用花椒炝锅，然后翻炒小白菜。
下面图片是我做的“炝炒快菜”的图片，是不是和小白菜差不多？
快菜味道太淡，加一味调料炝锅，上桌后家人都称赞
白菜 500克
- 葱姜蒜适量
- 盐、糖、生抽、鸡精、料酒适量
- 油适量
1. 小白菜洗净后切成小段备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入小白菜煸炒，加入盐、糖、生抽、鸡精、料酒继续翻炒均匀。
5. 加入适量的水，盖上锅盖煮熟。
6. 煮至水分收干，加入适量的油炒匀，即可出锅。
以下是一种简单的小白菜做法：
材料：
- 小白菜 500 克
- 蒜 2 瓣
- 姜 1 片
- 盐 适量
- 生抽 1 汤匙
- 料酒 1 汤匙
- 食用油 适量
步骤：
1. 将小白菜洗净，切成小段。
2. 锅中倒入适量食用油，加入蒜和姜煸炒出香味。
3. 加入小白菜翻炒至变软。
4. 倒入生抽和料酒，翻炒均匀。
5. 加入适量盐调味，翻炒均匀即可。
小白菜还可以加入其他调料和食材，例如豆腐、肉片等，做出更加丰富的口味。
小白菜有很多种做法，清炒，辣炒，蒜蓉，还可以炒粉条等等！这个可以根据个人的口味，想做什么样的就做什么样的！
然后放到一个盘里，然后上面浇上蒸鱼豉油（超市有卖）的，放上点大葱丝，几颗干辣椒！
小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的钙、维生素C、胡萝卜素均比大白菜高，所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。小白菜可煮食或炒食，亦可做成菜汤或者凉拌食用。
小白菜维生素含量丰富，口感比较脆嫩，经过辣椒腌渍后比较容易入味，做成小白菜泡菜开胃又下饭。
※材料
小白菜1000克
※配料
白萝卜250克，梨1个，水芹菜（或是芹菜）适量，姜、葱、蒜适量
※调料
辣椒酱50克，辣椒粉25克，盐、糖适量
❈做法
⒈小白菜去头洗干净，放入盆中，撒点盐腌制2小时。
⒊小白菜腌制好后用凉白开水洗去多余的盐分，并攥干水分。
⒌将调味酱抹在小白菜上拌匀，分别卷成卷，放在冰箱冷藏2天。
NO.1 小白菜炒香菇
准备食材如下：小白菜1把，香菇6个，色拉油2大匙，食盐1茶匙，鸡精少许，蒜泥1大匙，白糖1/2茶匙
具体做法如下：小白菜洗干净，摘段，香菇洗净，切片，水烧开，放入1大匙油和1/2茶匙盐，把菜放入，汆烫至断生，捞出沥干水分，蒜去皮剁碎备用，锅放入1大匙油烧热，把蒜末爆香，把香菇放入炒片刻，撒少许水煮至软身，放入小白菜炒匀，放盐糖和鸡精调味即可！
NO.3 小白菜煎包
准备食材如下：小白菜300克，面粉适量，粉丝1扎，干贝50克，豆腐(煎)适量，酵母(干)2茶匙，色拉油2汤匙，食盐1茶匙，味精1茶匙，葱3根，姜1块，生抽1汤匙，芝麻少许
具体做法如下：小白菜洗净，用淡盐水浸泡15分钟，冲洗干净，沥干水分，小白菜切成细丝，添加盐拌匀，腌制5分钟，把淅出水分的小白菜挤干水分，切碎备用，粉丝和干贝提前用温水泡发，煎豆腐粉丝和干贝分别切碎，和小白菜混合，添加姜末和葱花，添加油@@盐@@生抽和味精调味，酵母用温水稀释，静置三分钟，添加面粉，一边添加，一边用筷子搅拌，揉成面团，盖保鲜膜放温暖处饧发，面团饧发至两倍大小取出，揉匀排气，分割成等大的面剂，擀成圆皮，包入馅料，包好的包子盖上盖布，继续饧发至包子面皮蓬松轻盈状，锅内下层薄油，把小包子均匀摆入锅内，开小火慢煎，至底面飘香，淋入适量添加了面粉的水，继续用小火慢煎，待底部水分收干，滋啦啦响时，撒上芝麻和小葱，关火，稍凉后铲出！
NO.5 小白菜饺子
准备食材如下：面粉适量,猪肉适量,白菜5棵,鸡蛋2个,食盐1茶匙，酱油1汤匙，鸡精1茶匙，葱4棵，姜1块，料酒1汤匙，香油1汤匙，五香粉1汤匙，植物油适量
具体做法如下：温水中加入少许盐，再倒入面粉揉成很光滑的面团（特别说一下，面团要在调馅前提前揉好，最好能醒1个小时左右），剁好的猪肉馅加入两个鸡蛋，顺时针搅动，不一会就会从稀变的很浓稠，将搅好的肉馅加入老抽和料酒，盐拌匀（只加够肉馅的就可以）白菜洗净，切成很碎的末，葱和姜切末，切碎的白菜放入干净的纱布，两只手用劲拧去白菜的水分，去水分的白菜加葱末、姜末、盐、酱油、五香粉、鸡精、香油、植物油拌匀，肉馅倒入拌好的白菜中拌匀，肉馅就OK了，取一块面团擀成长条，再切成均匀的小剂子，撒点面粉，用手按扁，擀成圆饺子皮，取一个饺子皮，放入肉馅，中间捏一下。再用两手的食指在靠外面的饺子皮各推出一个摺，两手的食指和拇指用力捏下去即可，煮饺子一次要添足水，水开后下入饺子，饺子煮开后加入适量凉水再煮开，反复三次即可！
鄂公网安备 42068302000331号
温馨提示：本站所有内容均来自互联网，若有侵权请联系站长处理。联系邮箱：yangtata@vip.qq.com