一个人吃饭，我是这样做的。
买了一个600ml的破壁机，打豆浆、果汁都不错。
我一般是早上打豆浆，再配点面包、包子之类的，就把早餐解决了。
下午打果汁，由于不吃晚餐，喝一杯果汁就行了。
果汁里可以加酸奶，这样比较有营养。
中午我做的是焖饭，米饭和菜一块做。
焖饭有很多种，想不起来怎么做就上网搜，荤素搭配也挺合理的。
上班的时候，我提前设置好，回到家就能吃现成的。
一个人也要好好吃饭，不能亏了自己。
独自居住的确很多时候不想好好做饭，一个人实在吃不了多少，所以懒人菜肴的确很适合，懒人菜谱也挺多的，叶子来分享几个做法：
一、电饭煲香菇排骨饭
然后转入电饭煲里启动煲仔饭功能煮熟即可。
二、腊味煲仔饭
同样方法还可以做腊味煲仔饭，这个就更简单了，将腊肉腊肠和米饭一起蒸出来即可。
腊肉香肠切成片。
成品。
然后加入足量开水烧开，下入挂面
四、炒米粉
食材：瘦肉50克、米粉100克、青蒜苗一颗、老干妈酱适量、油适量
先将米粉煮熟。
再下入肉丝翻炒，然后加入煮熟的米粉翻炒均匀。
你好，我是小七妈，很高兴回答这个问题。
小七妈觉得，懒人食谱的另一层意思就是简单容易上手，制作方便快捷。这也是我做小七妈妈美食记的宗旨，今天就和你分享4款好吃又好做的家常美食，希望你喜欢。
食材：新鲜面条（300g），黄瓜（100g），胡萝卜（100g），绿豆芽（100g），香葱、香菜、蒜适量
配料：生抽，米醋，白糖，盐，熟芝麻，干辣椒面
做法：
1.所有食材洗净，分别将黄瓜、胡萝卜切成丝，香葱、香菜、蒜切碎，绿豆芽焯熟，装盘备用。
2.空碗中放入葱花、1勺熟芝麻、1勺干辣椒面、1小勺糖、1小勺盐，最后放蒜末。烧一勺热油，淋入碗中搅拌一下，然后加3勺生抽，2勺米醋搅拌均匀备用。
3.煮好的面条过凉水放入空盆中，码上切好的黄瓜、胡萝卜丝、绿豆芽以及香菜。
4.将调好的料汁倒进去，充分的搅拌均匀即可装盘盛出。
此款凉面酸中带着甜味，又有一丝微微的辣味，非常的爽口。另外，这个做出来是两人份的，自己吃的话食材减半即可。
食材：胡萝卜（80g），黄瓜（70g），香菇（50g），火腿肠（60g），鸡蛋（2个），米饭1碗
配料：生抽，番茄酱，淀粉
1.所有配菜洗净，胡萝卜、黄瓜、香菇切碎，火腿肠切小丁，装盘备用。鸡蛋加1小勺淀粉搅打均匀。
2.锅中放油，油热放入所有切好的配菜翻炒30秒，转中小火，倒入米饭，翻炒均匀。
3.加入2勺番茄酱，2勺生抽，不停的翻炒1—2分钟，关火。
4.炒好的米饭先放一边，另准备一个平底锅，锅中刷一层薄油，倒入之前准备好的蛋液，抬起锅转一圈，使蛋液均匀的流遍全锅；然后再把锅移至火口上，仍不断转动，待面浆成皮收干、边缘翘起时，撒上一些黑芝麻。
5.蛋皮翻面，然后盛出刚才炒好的米饭放在蛋皮上，关火。
6.将蛋皮两边收起把米饭包裹好，即可盛出，再挤上一点番茄酱，完成。
简单易上手，美味不缺席，原创不易，请勿抄袭，感谢您的耐心阅读！
爱厨房，爱生活，我是小七妈，如果你喜欢我的话记得点赞＋关注哦！我会常和你分享一些好做又好吃的家常美食。
我就是一个人住！我做饭最多不超过半小时，一般就是五分钟或者十分钟！我简单的给你说几样做法希望能够帮助到你！
我老家是河南的，所以面食为主！
像我在外漂泊了好几年了，一直吃外面的饭菜，吃多了也腻了，然后我就琢磨着做些吃的！
青椒炒蛋，青椒炒火腿肠，西红柿炒蛋！
这是简单的，最主要的是，青椒西红柿这些，都可以放几天不会坏！
我一般是在下班的路上经过超市，买点馒头，然后回家炒个菜吃吃，经济实惠非常好，有空你可以试试！如果你不想吃馒头，你可以买点面粉，揉点面做点大饼吃吃也不错！
如果你不会可以上网上搜索，我就不啰嗦了！
每天吃这些也会腻，你可以买点面条，下个面条吃吃也不错！
我一般都是吃捞面，下个面条????捞出来过水，然后做个西红柿炒鸡蛋浇到面条上味道不错！时间大概十分钟左右，
为了节约时间我都是一边烧水，一边准备食材。如果你有两个锅那就更完美了！
包饺子吃也不错，我都是自己剁肉馅，自己揉面，一般半小时吧！
你想吃可以从超市买肉沫和小葱，自己回家拌拌，在买点饺子皮！这样做是最快的，一边烧水一边包饺子，水开了，饺子也包好了！
好吃的有很多，有空可以自己研究研究，我因为下班后，回来没事无聊，闲来无事做饭，
做饭使人快乐，让人感到满足，自己做着吃，感到有成就感，希望能够帮助到你！
我，有自己的工作，有孩子，家么，过日子么，忙，正常的！懒，侍候一大家子不能算懒吧，在这儿我想跟大家分享的是过日子时我的偷懒法，哈哈，一个家庭的女主人不做饭的少见，做，虽偷懒，但质量不下降哦！
周末抽时间
1、买个柴鸡，请老板宰杀、分割好，回到家把鸡肉洗净切丁，放盐、酱油、十三香、胡椒、葱、姜腌上；
2、腌肉的时候鲜香菇切厚片、黄花菜泡软切段、木耳泡发切丝、海带丝泡发洗净、千张切丝、葱破开切段、姜切丝；
3、都准备好了就把炒锅放灶上，开火，炒锅中放油，温油放葱姜炒香（喜欢辣的可以在油里炸一些郫县豆瓣酱），放鸡肉翻炒，开大火，放香菇、黄花菜、木耳翻炒，放盐、耗油，翻炒，炒香后放开水炖，直到鸡肉炖熟、炖烂，要留很多汤啊！（柴鸡肉不容易烂）
有朋友会问，这是懒人菜谱么？别急……
把炖好的香菇柴鸡放凉，分装在小盒子里（每盒一碗面的卤）每份卤加入一些千张丝、海带丝，冻在冰箱里。
平时上班的日子就可以懒了，不想做饭时拿出来一份，加青菜、香菜……
香菇炖鸡面、香菇炖鸡烩饼、香菇炖鸡米线……
十分钟搞定！
附上我家冰箱里香菇炖鸡的靓照，一次一人一盒！
大家好，很高兴可以在这里解答这个问题。
首先，独自居住的懒人食谱有很多，这里我着重推荐两道简单容易操作，而且美味营养的菜肴。
第一道是可乐鸡翅：
鸡翅中洗净在带皮面划两刀，以便更好的吸收汤汁，焯水去血沫。焯好的鸡翅放入小砂锅内，放几片姜，加入料酒和生抽，少许盐，根据鸡翅的多少倒入适量可乐，可乐没过鸡翅即可，大火烧开，小火慢炖半个小时，汤汁收至浓稠即可出锅装盘。这道菜无论食材还是操作都很简单，搭配米饭特别好吃。
其实一个人的饭菜很好做，荤素搭配、营养健康就好了，建议一人居住的朋友可以买些适合一人食的炊具，小砂锅，小煎锅，小汤锅，会给一人食增添很多做饭吃饭的乐趣！
以上内容仅供参考，谢谢大家！
一个人的饭，快捷方便的，一锅出米饭，胡萝卜洋葱，土豆切丁，五花肉，葱花，切丁，锅少放点底油，五花肉煸好，煸好，放葱花，放酱油，盐，盛出，下大米，把这些配菜肉一放，按煮饭键就好，还有这简单的面条，完了，大好醋，酱油，盐，鸡精，香油，锅水烧开下面条，配上自己喜欢的青菜，油菜，菠菜，白菜，出锅一拌就好
很多吧，现在这么方便，想吃什么点外卖很方便，吃什么有什么，想几点吃就几点吃。
可以囤些方便面，螺蛳粉，自发热火锅等等，想要什么口味就有什么口味，方便快捷
半成品的披萨，馅饼，饺子 蛋挞，包子，牛排等等加热或者煮一下就能吃。
可以自制一些低脂餐，煮鸡蛋加黄瓜????油醋汁一般就是一餐，蔬菜沙拉等等
水果也可以当饭吃啊，搭配点面包????牛奶????就是一餐
各种速食麦片，冲调的芝麻糊，营养优健康
做一顿红烧肉，分开装到饭盒里，每次吃拿出来热一下，就是一餐。
一个电饭锅就能解决的懒人食谱如下：
一、饭菜一锅出的腊味焖饭
用料：大米、西红柿、速冻青豆粒和玉米粒、腊肉或腊肠
1、大米淘洗干净、西红柿洗净、腊肉或腊肠洗净切片（块）
2、大米倒入电饭锅，加水（水米比例1：1）
3、西红柿摆在锅中间，青豆粒玉米粒、腊肉腊肠平铺在米上
4、按下煮饭功能
5、程序结束后根据个人口味加入蒸鱼豉油调味即可
三、盐焗鸡
用料：嫩鸡（两斤以内）一只、海天盐焗鸡粉一包，大葱生姜适量
1、用盐焗鸡粉将鸡内外涂抹均匀，按摩，
2、装入保鲜袋冷藏一夜
3、电饭锅底铺一层姜片和葱段
4、放入腌制好的整鸡
5、用煮饭功能
6、程序结束即可
用这个方法焗鸡翅、鸡腿都可以
八宝粥
用料：大米、糯米、小米、黑米、花生、红豆红枣、燕麦
1、将所有用料淘洗干净
2、倒入电饭锅，加水
3、煮粥或者预约煮粥功能
4、功能结束后即可
我家先生是程序员，我是自由工作者，平时除了早餐可以一起吃，其他时间基本都是各吃各的，所以在一人食和懒人食谱方面还是有一定发言权的。
我的一人食食谱主要集中在面食和饭类，基本上20-30分钟时间就可以上桌的那种，操作起来不会太复杂，而味道和营养上也不会太差。
酱油炒面是我们家农忙时吃的比较多的面食，重点就在省事，鲜面条下锅煮到八九成熟时下清洗好的蔬菜（多选油菜、菠菜），待蔬菜烫熟后捞出控水，我爸和我弟还喜欢在这个时候将面条冲一下水，口感会更利落爽滑些。然后炒锅（不粘锅最好）内放适量的食用油，下蒜瓣中小火煸炒出香气，待蒜瓣边缘微微焦黄时下一大勺的酱油，同时调整火候为中火，让酱油在锅子里稍微煮几秒钟，转小火下面条和青菜，关火拌匀即可。吃的时候可以酌情调入醋或辣椒油拌匀吃，对于我这个爱吃蒜的女子来说这碗酱油炒面走哪儿都忘不了。当然你还可以同《深夜食堂》里的黄小厨一样再搭配个煎蛋，颜值和逼格一下子都上了一个level。
饭类我比较推荐炒饭和焖饭。炒饭主要集中在蛋炒饭，可以搭配火腿肠和自己喜欢的蔬菜，如果冰箱有剩米饭的话最好，没有的话用电饭煲的“快煮”功能，这个功能整蒸出的米饭口感偏硬，更适合做炒饭用，关键25分钟就能出锅。
摊个懒煎饼、鸡蛋饼，拌个圪塔汤好喝省劲。
曾经有一个光棍汉五保户，一辈子就喜欢喝圪塔汤，水开了，拌些面圪塔就好，虽说是一个圪塔三条面????，那还是圪塔吃了实在。
摊那懒煎饼更省劲，面糊涂里放些调料打些鸡蛋，摊熟了又软和美味。
人上了年纪就喜欢吃软和的东西，面条煮嫩了吃，馒头泡软了吃，牙齿不好了，就吃鸡蛋豆腐省劲。
能吃的时候尽量吃，别到不能吃的时候后悔就迟了。
曾经有一个爱说实话的人说，“在能吃的时候，这也舍不得吃，那也不让吃，到最后不能吃的时候了，都堆在一起吃吧！吃吧！“，不可能真的是这样险恶吧！
老年人最好留有点余地，不要把权力彻底的下放，再孝顺的儿子媳妇，也不会让你得到百分之八十的满意度，哪一天不批评你就是好样的了。
我推荐几个很容易的菜：
蚝油豆腐做法：
1.里脊切丝，用盐，胡椒粉，蛋清姜丝腌渍十分钟。
2.一边撒淀粉一边用手抓散，直到所有里脊都沾上淀粉并且散开不粘连。
3.入油锅炸微黄后，捞出，油不停火，再次放进去炸金黄备用。
4.把番茄酱，糖，芝麻一起放进去小火炒冒 小泡。
5.放入半碗水，熬到汤汁浓郁，浇在肉上面，或者把肉放入拌一下即可。
剁椒土豆片做法：
1.南瓜去皮，切成小方块。
2.半个蒜头的蒜瓣儿拍碎，去皮，切成末儿。
3.锅里烧热油，小火将蒜末炒香，倒入南瓜翻炒。
4.南瓜水分含的少，继续翻炒至断生就下盐，加入清水适量焖一会儿至南瓜软烂。
水蒸蛋做法：
1.花椒八角爆香，放入辣椒，葱姜蒜爆香
2.放入白菜帮，翻炒至半熟
3.依次放入盐，陈醋，生抽，糖调味，翻炒均匀后加入白菜叶，炒至菜叶变软
4.加入薄芡，翻炒均匀即可出锅
翡翠彩蔬卷做法：
1.香菇去蒂洗净挤净水份。
2.锅中放少许油，入香菇略炒盛出。
3.锅中放油，入甜面酱炒香。
4.加入香菇翻炒，加入适量水、少许高汤大火煮开。
5.汤汁收尽时撒白芝麻翻匀出锅。
小炒牛肉片
一般是一个肉类，搭配一个蔬菜就可以了，多了也懒得弄。主要的蔬菜是碱性蔬菜：西兰花、西红柿、木耳、黄瓜、蘑菇、生菜、豆腐、海带、菠菜等。肉类主要以鸡肉、牛肉和猪肉为主。
周一：开水煮鸡胸肉，煮开后15-20分钟把鸡肉捞起，把西兰花扔下去再煮一会捞起。把鸡胸肉手撕开，倒点酱油，花生油即可，西兰花亦是倒点酱油和花生油就好了。
周二：木耳切丝开水煮好，捞起倒点醋，倒点酱油和花生油一拌，一道菜就好了。然后切些牛肉姜丝爆炒，这样肉菜也好了。
周三：买一点点猪肉，让老板把它打成肉丁，然后买一块豆腐，煮成豆腐肉末，再撒点葱花即可。
周四：吃多了清淡的也总是想吃点辣的。所以一般隔三四天就想煮点类似于麻辣烫一样的吃吃。一般也是牛肉切薄片，然后蘑菇、生菜、菠菜、海带丝都清洗一点，然后一锅煮熟，连汤带水地倒一个大碗里，再切些小米辣做个酱油调料，美美地边看电视边吃。
周五：西红柿肉末鸡蛋汤，简简单单有营养，主要是容易熟。
周末两天都是睡到醒，然后看看冰箱有啥再看着前面几天搭配一样煮就好了，一般十来分钟就能开吃。
电饭煲一次完成的懒人食谱：
1、青萝卜排骨蒸来饭；
2、腊肠、胡萝卜、玉米、青豆蒸米饭；
3、西红柿鸡蛋米饭；
4、香竽肉末蒸米饭；
5、青菜肉末蒸米饭；
6、香菇鸡肉蒸米饭；
7、肉末豆腐蒸米饭。
一周七日不重样，且营养丰富，香气扑鼻，美味佳肴。以上食谱曾在食物匮乏的年代，养育了一代儿童。
很高兴回答这个问题！其实我觉得像清蒸鱼，水煮白菜，炖汤，煮面这些都是懒人食谱。又营养又健康！
像水煮白菜，直接白菜洗干净。锅里加水烧开，白菜放进去煮熟，加点盐吧即可！
煮面更方便，先加水烧开，再把面条放进去，烧开后，所有配料全部下锅，一次性搞定！有营养又健康！我有拍了一些简单营养的美食视频，懒人可以学着做！
清蒸鱼如果是懒人可以这样做，超市买回来的鱼，叫超市工作人员杀好，回来自己清洗干净，如果是养殖的鱼就，可以先用料酒，葱，生姜腌制一会儿去腥，去腥后加入生姜，葱，酱油，清蒸就可以了。
炖汤也是非常容易，比如排骨汤，就是冷水下锅，把排骨捞下！然后把配料跟排骨一起倒入锅里面炖。记得加开水炖汤，肉汤会更好喝。
这些都是懒人食谱，喜欢可以跟着贞贞一起来做！
凉白肉：看自己的喜好选肉，我一般选胸脊肉带皮瘦肉多
肉200克洗净加清水，煮涨去浮沫，然后加葱姜，煮到筷子可以轻松穿透即可，大概20~30分钟，捞出，汤可以煮个青菜。
来碗米碗即可。
凉白肉沾水：大蒜一瓣拍碎加5克白糖，开水15亳升，加酱油、辣椒面、葱花即可或者买现成沾水也可以。
少油、少盐、还简单
蒸蛋：两个鸡蛋，加开水搅散，放上油盐，可以加入你喜欢的蔬菜一起蒸，大火水涨蒸8～12分钟。加入米饭
焖饭：大米80～100克，腌肉、香肠、火腿、午餐肉、干巴任选其一；碗豆、青蚕豆、玉米、南瓜、葫萝卜任选一种或者自己喜欢的蔬菜也行。
不喜欢麻烦就跟大米一起煮，这种做法热量低。适合减肥，可多加点蔬菜。
喜欢做饭的分开，饭熟后备用，下油适量，先炒肉捞起再炒菜、然后混合下米饭拌匀小火焖十分钟即可。
炒饭：加入各种喜欢的食材（肉类、蔬菜）炒熟下米饭混合，炒透起锅，这个热量会高一点，不适合减肥。
一个人吃饭也应该好好吃，不要让家人担心，身体健康才是最重要的。
鄂公网安备 42068302000331号
温馨提示：本站所有内容均来自互联网，若有侵权请联系站长处理。联系邮箱：yangtata@vip.qq.com